抵制乐天,产值百亿,卫龙怎么就成了辣条界扛把子?

科技观察 2018-04-10 13:04:46

近日,韩国乐天集团让地部署“萨德”一事闹得沸沸扬扬,引起了中国民众的强烈抗议,连辣条界扛把子卫龙都看不惯它“吃中国饭,砸中国锅”的无耻行径了,公开宣布抵制乐天。



这一举动很快引燃了万众网友的爱国情怀,赢得了无数点赞,甚至吸引了众多官方蓝微前来助阵。

 

卫龙表示,已在全国范围从乐天玛特渠道下架自家产品,断绝与乐天的合作关系,并称“民族的终归是民族的,撤就撤了”。

 

厉害了word卫龙,国家兴亡匹夫有责,你还真是一条不忘民族的“爱国龙”呢。


辣条家族正名之路,我来做大哥


如此义正言辞的声明,任谁听了都觉得特别激奋人心,从卫龙口中说出来也别无二样,但网友们虽然态度上绝对力挺,却总忍不住要多调侃几番。

 

究其原因不难得知,因为卫龙近年来悄然改变了“辣条”这一食品在人们心中的印象。

 

众所周知,最初时辣条在人们心中那可是臭名昭著,顶着十多年骂名,一路挣扎过来的。

 

尤其是在2005年,央视曝光了平江县一家食品厂使用了违禁添加剂富马酸二甲酯(俗称霉克星),2007年,国家质检总局又将全国辣条主要产地平江列为食品安全重点整治县。

 


经此一遭,辣条更加臭名远扬,“致癌物”“垃圾食品”“黑作坊”等等印象均在人们脑海中根深蒂固。从此只要有关辣条的新闻传出,不用怀疑绝对是负面的。

 

在媒体的不断曝光下,辣条地位越来越低,隐隐成为祸害祖国花朵的“头号罪犯”,几乎是过街老鼠人人喊打,就在这时,老大哥卫龙挺身而出。

 

2014年,有人在微博上po出了一组照片,那是卫龙的新厂房和生产设备。



照片上人们看到了一个干净整洁,设备崭新,锃光瓦亮,生产人员井然有序,跟苍蝇密布的“黑作坊”截然不同。卫龙的生产环境颠覆了人们对于辣条生产的普遍认知,这组照片迅速在网上广泛传播,形成讨论热点。

 

后来又借助互联网的影响,辣条在人们的观念中逐渐被作为业界代表的卫龙扭转过来,当然要想根本扭转,真正地重新定义辣条,限于其的本身的食物性质,想来在国人对于零食的传统认知上,显然是很难彻底做到的。好在卫龙的这番努力,为业界的健康发展做出了很大贡献。

 

卫龙的这所谓正名之路,说到底依然离不开“营销”的范畴,这在后文再详细讨论。

 

但是为什么辣条会背上如此恶名,或许大部分人只是从新闻处得知,一传十十传百自然而然形成了大范围的认知,恐怕并不了解其中根源。

 

说到根源,其实与辣条的出身脱不开关系。

 

小小意外带来大大价值


如果你以为辣条和那么有名的小吃一样带着各种历史光环,那你就天真了,它就是个90后小年轻。

 

辣条的出身很卑微,因为它的出世就是个意外啊。

 

用平江“调味大师”邱平的话来说——“现在看是一个故事,在当时就是一个事故。”

 

辣条的出生地在湖南平江,这里的豆制品食物酱干十分有名,有几百年的历史,曾经还是清廷贡品,几乎家家户户都会制作酱干。

 

发明辣条的人,一共有三个——邱平、钟庆元、李猛能1998年,由于市场波动,原材料大豆大幅涨价,他们三人的酱干生意难以为继。

 

好在他们并没有气馁,他们发现市场依然有热度,于是决定出产一种成本更低的新产品。三人闷在小黑屋里,经过几个月的苦心摸索,三人终于研制出了一款熟食制品,但是还不是真正的辣条,只能算是主食的调味品。

 

有一次,邱平突发奇想在麻辣面筋中添加甜味,没曾想一下子获得市场的热烈反馈,尤其深受小孩子喜爱。

 

辣条就这么在三个男人的努力下,稀里糊涂的出世了。

 

因为辣条的制作工艺简单,成本低廉,入行门槛低,所以当地迅速冒出一堆面筋食品场,市场一下子就饱和了。有一些人便出来创业,其中就有卫龙的创始人刘卫平。

 

2001年,刘卫平在河南漯河市创办了平平食品加工厂,2003年注册“卫龙weilong”商标。以“卫龙”为主打品牌,经过几年的迅速发展,卫龙的规模逐渐扩大,在业界的地位逐渐稳固,有了“南玉峰北卫龙”的名号。

 

但是门槛低也造成了食品安全问题,湖南省食品行业联合会会长刘送保曾向南方周末分析,一方面,辣条行业门槛低,企业经营不规范;另一方面,辣条行业比较新,没有统一的国家标准。

 

刘卫平此人在经营企业上颇有远见,他不同于一切小作坊主只在乎蝇头小利,心中怀着建立品牌的意识。但是辣条名声如此恶劣,对于品牌的发展定然是不利。


 刘卫平


在安全隐患曝光最密集的那段时间,刘卫平就意识到一定要规范化管理。于是他陆续在卫龙内部建立产品技术标准体系、质量管理控制体系,设立专门的质量管理机构,甚至聘请专门的质量管理机构。

 

这为卫龙在行业立足,打下了坚实的根基,在一次次风波中屹立不倒,也为后来正名树立了威信。

 

辣条的出身虽然卑微,但是它产生的价值,却不可估量。

 

2015年,全国电影总产值为300亿RMB,而辣条的总产值却达到了惊人的600亿,足足多了一倍。

 

全国有面筋视频(辣条)厂家千余户,其中湖南与河南二分天下,而卫龙在全国独占鳌头。

 

所谓“人不可貌相,海水不可斗量”诚不我欺啊,谁也没料到,五毛钱一包的辣条,竟然可以达到这么高的产值。


你还把我当low逼,我却早已活成老司机

 

如今互联网时代的卫龙,依然不是当初的吴下阿蒙,它可是一名国际明星了。

 

从“小学生最爱”晋升成为“国民网红”,卫龙近几年强大的营销手段堪称经典:

 

第一,紧跟互联网发展潮流,结合网络文化深度营销,打造形象。首先,如今的互联网十分流行“黑”文网友们善于自嘲。而辣条从出世以来,属于“招黑”体质,十多年来,只要一谈到食品安全,绝对要提一口辣条。既然如此,那不用跟你们来黑,我自黑行了吧。

 

于是乎在卫龙自导自演了一出旗舰店遭黑客攻击的戏份,原因竟只因无法发货。

 

此外,“污”文化也倍它玩得炉火纯青。其天猫旗舰店的主页在某一天以AV网站的画风面世,简直污得不要不要的,引得一众网友以为自己点错了链接。



第二,紧追热点,借势营销。去年iphone7面世时,卫龙竟然突发奇想的把天猫旗舰店的画风改造得同苹果专卖店一样,以至于网友纷纷以为进了苹果的店铺。



 

不仅如此,卫龙还搞起了直播。它与暴走漫画演员“网红”张全蛋达成合作,在卫龙的生产车间进行了全方位的直播,展示了车间的安全干净的生产流程,当天直播间最高达到了20万人次。包括这一次对于乐天事件回应,实际也算是一番营销,只不过这种营销很符合民族大义,令人觉得舒服。



第三,没有热点,就自己制造热点!作为一个辣条,卫龙没有一点自知之明,竟然“恬不知耻”地开启了线下实体店铺,绝对前无古人后无来者,一瞬间颠覆了人们的三观。

 


此外,继老干妈之后,它也登陆了美国的ebay网购网站,而且售价高达12美元,简直奢侈!年轻人群体中都流传了这么一种“能吃上辣条的人都是土豪”的调侃。

 

在卫龙的精心营销下,其“逼格”一路高涨,甚至在BBC纪录片《中国新年》中都成为了中国特产的代表,让国民再也没法正视这个曾经“low”的代名词的辣条。



真可谓,在你还把我当low逼的时候,我其实早已活成老司机。你们真是太年轻。


本文经授权转载自: 创业报(ID:ibaochuangye)


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