登上美国奢侈食品榜,五毛钱辣条就这样征服了全世界!

智能制造IM 2019-08-25 07:33:13

说起零食界的大王,你首先会想到谁?大大卷、西瓜泡泡糖、小浣熊干脆面、果丹皮、无花果、酒心巧克力……但也一定还会有,卫龙辣条!



关于辣条的美味评价,大概是这样子的:


@吃货a:卫龙真是辣条界的良心之作。

@吃货b:纵有千种风情美食,唯独钟意卫龙辣条。

@吃货c:吃卫龙辣条,当土豪,做人上人。


卫龙瞠目结舌的生产过程,看完我伙呆


辣条的关注度之所以很高,是因为它始终被贴着垃圾食品的标签的童年零食。说起辣条,大家的第一反应就是垃圾食品,如果有第二反应,必然就是辣条界巨头卫龙,于是大家都把卫龙与垃圾食品画上了等号。


人们在吃得津津有味的同时,伴随的阴影和顾虑一直是辣条的食品生产卫生、安全问题。曾经,江湖传言,辣条是卫生纸做的,是地沟油泡的,是在厕所熏成重口味,甚至由炼尸油制成balabala……


顶着“三无产品”这口黑锅,直到2014年,卫龙搬入修建的新厂房之后,邀请了一组专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传照片。高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间,瞬间让摄影师有广大吃货瞠目结舌。但这确实就是卫龙本尊。


其实一开始要我去参观卫龙工厂,我是拒绝的,因为我怕看到......


可是看到厂房时,我发现我错了!


我以为,我会看到这样的辣条……

可是,干净整洁的工厂、自动化生产线、统一的着装……卫龙你这真的是在做辣条么?

自动化的生产线


卫龙颠覆三观的半自化车间

这就是工厂的生产车间吗?竟然可以用“窗明几净”来形容

而且,任何进入生产线的人都要消毒,戴上鞋套和头套,还得换上统一服装

他们还有药品室、实验室!不明觉厉

成桶成桶的辣条就是由这里生产出来

然后被装进卫龙的包装袋里的!

高大上的塑封过程

卫龙辣条包装好成箱的样子

我以为的辣条至少应该是这样的,童年的回忆啊!


万万没想到,我又华丽丽地错了:赵薇、杨幂、文章,你们都是卫龙的小伙伴么?


如今,卫龙食品走上了人生巅峰,闯出国门!Chinese Special Snack Food——中国特色零食!


网友看完简直被颠覆三观,要知道,小时候大人们可都说辣条是三无食品啊!


除了网络上的公开资料,今年7月11号晚间,卫龙还邀请金牌检员张全蛋(张全蛋是手机代工巨头“富土(tǔ)康”的一名车间员工,网红,人称“富士康质检小王子”。真实身份是暴走大事件编剧修罗、演员。进生产车间进行淘宝直播《辣条是如何炼成的》,高峰时期直播间观众数量达到了20万人。直播让所有质疑它的人闭了嘴,打脸一概而论的新闻报道,翻身之仗实在漂亮!


来个卫生消毒和全自动机器化生产的截图吧,网友调侃“医院医生也就这样了吧”


新包装上线亮瞎眼,登上美国奢侈食品榜单


为了摆脱“made in 学校门口小卖铺”的形象,卫龙新包装的推出、全新的产品广告更是让人眼见一亮,《舌尖上的辣条》看来即将火遍全球。


我们吃了二三十年国际流行食品,自己竟然浑然不知,有一种“其实我爹是亿万富翁,现在不给我钱,是正在考验我”的感觉。


你以为卫龙只在国内火吗?网络上疯传一组中国休闲食品辣条在美国高价售卖的照片,引发网友激烈讨论,网友们纷纷调侃:这是继老干妈辣酱第二种登上美国奢侈食品榜单的中国食品。


图中显示,同等规格和质量的辣条漂洋过海到美国后价格竟然高达12美元,折合人民币76元,价格飞涨十几倍。卫龙果然征服了全世界!


嗯,恭喜大家发现了一条致富的路——去国外卖辣条。


17年磨炼出的“零食之王”


从品牌建立到遍布全国,17年间,卫龙颠覆了人们对于传统麻辣制品的传统印象,打造了一个高端化、健康化的新一代麻辣制品。


然而,追溯到卫龙的发展历史,网上对它的评价褒贬不一,多以调侃为主,但却很少人知道卫龙的发展。

1999年,刘伟龙在河南省漯河市建立了卫龙食品;经过几年的沉淀与发展,2003到2004年间,卫龙搬入了漯河国家级民营工业园,开始了打造“卫龙”系列休闲食品之路。


2005年,目标明确的卫龙得到了快速发展,到2009年,在短短4年间,卫龙就分别在漯河、驻马店、扶沟等多个生产基地进行投放,公司实力的不断雄起,使卫龙很快便成为了河南省的著名品牌。


2010年,卫龙彻底从传统的麻辣制品的单一模式中跳出来,开创了“亲嘴豆干”系列,宣布正式进军豆制品行业。不仅创造了一年销售一个亿的成绩,还借助杨幂的代言、赵薇的联手,迅速打造了品牌的知名度。

2015年,卫龙开始在电子商务各大平台不断铺开销售渠道,拉开线上销售的帷幕。迅速入驻B2C平台:天猫、京东、1号店、苏宁易购及国外亚马逊等平台。并计划在5年内投入10个亿,全面布局全国市场。


零食界第一网红卫龙辣条,是怎么玩转电商的?


食品界有一个常年屹立不倒的网红,它就是“辣条”。


食品界有一个常年屹立不倒的网红,它就是“辣条”。


谈到这个80、90后心中的童年零食,“卫龙”是下一个会马上跳出来的关键词。然而,随着80、90后不断的成长,那些年大家吃过的卫龙现在也在跟着发生了变化。

2015年,卫龙正式开设了天猫旗舰店。和其他食品品牌不同的是,卫龙有一个巨大的线上优势,它在互联网上的话题度成了卫龙拓展线上渠道的一笔巨大的无形资产,甚至可以说,卫龙线上店铺的营销风格、产品设计、店铺调性都和这一特点分不开。

 既然如此,那就“耍耍贱”

6月8日,一则卫龙天猫旗舰店被黑的消息被强势刷屏,没过多久,卫龙天猫店铺澄清了事实,卫龙将与网红IP暴走漫画合作,被黑其实只是一次营销。那天卫龙天猫店首页满满是表情包,出现了包括“你为何这么叼”、“我要给你点颜色看看”等一系列网友熟悉的暴走漫画的表情和文案。据了解,暴漫将会把表情包的版权开放给卫龙,卫龙的定制款产品大包装上都会附有暴漫的表情,拆开以后,每个小包装上也会出现不同的暴漫表情。
卫龙和暴走漫画,看上去是天生一对。卫龙的兄弟公司杭州昆汀食品项目运营总监陶捷解释道:“卫龙在互联网上的形象一直都比较逗逼和趣味性,我们了解到一般吃卫龙的人都是娱乐、游戏、二次元的用户。暴漫的互联网属性也很强,吃卫龙的用户也很喜欢看暴漫,两者的用户是高度重合的。”

“这种属性的形成与两方各自的态度有关,用平和的心态自嘲,但也有较真的事儿,最重要的是,要好玩。”

在几年前,暴走漫画的表情包就已经在网络上走红,之后,经过卫龙运营团队的头脑风暴,辣条版暴漫表情包横空出世。文案变得更加蠢贱——“辣条在手,天下我有”、“对方不想跟你说话,并向你扔了一包辣条”、“吃包辣条压压惊”,一时间,伴随着这套表情包的流行,辣条这个关键词也被广泛传播。

最重要的是好玩。事实上,卫龙和辣条一直被互联网人群当成一个可消费和戏谑的谈资,而这种消费一方面是善意的,一方面会被互联网不断放大和传播,从而使得卫龙和辣条的形象最终被固化为“逗逼”。

借着互联网上广大网友对卫龙和辣条这种逗逼风认知,卫龙的部分运营采用恶搞和自嘲,让网友觉得越好玩越好。比如,卫龙的线上运营团队会拍摄一段小视频,主题被设定为“校园黑帮惊现辣条交易”,视频中大家穿着校服却摆出黑帮成员的架势,接着在几回叫嚣之后掏出了几包辣条……诸如此类的视频会放在卫龙的微博和微信等渠道进行传播,让网友乐一乐,也让卫龙在线上人群中蠢贱的形象认知得到进一步的加强。

天然属于线上,但是线上麻烦一堆

“哥不在江湖,江湖却一直有哥的传说”,陶捷这么形容卫龙和辣条在消费者心中的认识,,这种“神存在”着实也为卫龙的上线做了很好的造势和铺垫。

“卫龙这样的品牌其实天然的适合线上渠道的发展,因为卫龙在线上的话题度要远远大于线下,也就是说,卫龙有很多目标用户天然的在线上”,陶捷说。卫龙进入电商,在线上开店就显得更顺理成章。

然而卫龙刚上线时,线上的生存环境其实有点 “糟糕”,价格失控问题、部分三无辣条的食品安全对正规辣条企业产生的负面问题等等都需要去解决。

辣条的关注度之所以很高,是因为它始终被贴着垃圾食品的标签的童年零食。说起辣条,大家的第一反应就是垃圾食品,如果有第二反应,必然就是辣条界巨头卫龙,于是大家都把卫龙与垃圾食品画上了等号。

面对消费者的信任难题,卫龙尝试着把生产线的照片拍出来公开给大众,另一方面,为了改变大众对辣条是垃圾食品的刻板印象,卫龙也在试着将辣条的生产成本进行提高,在原材料选择上更讲究,这种举措有利于拉高整个行业的辣条档次。

根据陶捷的介绍,他们上线之后就往提高客单价方面发力,在运营上,卫龙旗舰店会主推出量贩装以及会开发出规格更大的“大面筋”,价格在10-20元不等;卫龙由于是个单品类的食品品牌存在着选择少、客单低的弊端,也因此,卫龙旗舰店的货品也从辣条拓展到其他豆制品以及干脆面等品类。目前卫龙天猫店的客单价可以达到50元/单。

其次,在卫龙天猫店开业之前,淘系并没有一家主卖卫龙产品的店铺,基本都是多品牌的食品集合店,这就会产生价格管控问题、渠道不明确,以及中短期的质保问题等。因此,卫龙初上线时做的另一件事是规范线上经销商,卫龙把所有线上的经销商汇总到了一起,由卫龙统一提供专门针对线上渠道的包装规格产品。

 卫龙自己就是一个网红

作为2015年才上线的店铺,这个时间并不能算早,但是根据陶捷的介绍,卫龙在淘内的运营很少投钻展,偶尔投下直通车,自然搜索的占比高达40-50%,这在很大程度归功于“卫龙自己就是一个网红”。

卫龙运营团队把主力推广渠道放在互联网上尤其是微博上面,持续不断把辣条和卫龙两个字炒火,让它们产生更多的直接访问量和搜索量,再带回到淘系。

淘外流量获取一般有三种渠道,微博是最重要的一块,卫龙的微博在日常维护中会经常发起互动性的话题,文风既逗逼又亲民,并且对网上的热点的把握也十分及时。其次, 事件营销是低成本且同时能快速吸粉的一种方式,卫龙已经玩过很多次。去年双11,卫龙策划的一起以“寻找天蝎座”为主题的活动让其日常销售额翻了个倍, 最后,由于大众对卫龙和辣条两个词的主动搜索频次较高,互联网SEO的优化也是运营团队在着力进行的。

值得一提的是,卫龙天猫店的视觉设计也是一大亮点,打开其天猫店铺,能发现页面整体非常清爽干净。陶捷介绍说,辣条产品选择白色包装以及页面整体的整洁性都是经过设计的,因为白色通常意义上代表着纯净,这有利于缓解大家对辣条不卫生的错误认知,让人很难与街边五毛一包的辣条联想到一起。

除此之外,首页的设计风格也时不时体现一下“逗逼”的风格。今年五月份,卫龙模仿苹果官网设计了一款页面,严肃的风格和一本正经的文案都让人颇为忍俊不禁。“之所以选择苹果官网,是因为苹果对于品质的要求很高,卫龙也想强调品质。另一方面,可以突出产品的质感,且视觉重点放在产品本身上时会增强大家的食欲感,同时增加转化率。”陶捷介绍说。

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来源:互联网


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