不仅吃饱,还要吃好!丨细数帝都六大超人气肉饼

北京生活趣闻 2018-07-03 07:05:27




肉饼

百度百科的解释:

指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。可煎,炸,蒸,煮,等,近乎适用各种烹饪方法。


肉饼作为一个日常的主食,深受大家的喜爱。不仅能吃饱,而且还好吃~


吃肉饼讲究得是馅儿好皮儿薄,尤其这肉馅儿,你看着它油吧,它油而不腻,一口咬下去,肉香和汤汁的饱满顿时满足感爆棚。饼皮很嫩很薄,肉的汤汁渗透到饼皮里,大坨的肉馅儿厚厚的狠狠咬丫一口,滋溜一嘴油嘿!完了您就闭眼嚼吧!很享受啊~


今天小七就来为大家盘点一下北京好吃、人气爆棚的肉饼都有哪些~







华威肉饼店




南城小店都是又小又嘈杂的感觉,服务态度也很一般,国营店的既视感,门口不太好停车,上菜极快。



京东肉饼,华威的清真肉饼,火,火到饭点儿不等一钟头真吃不上。为什么火呢?因为肉馅儿瓷实。馅儿饱满,还肥而不腻,满满一口汤汁儿十足,再蘸点儿醋,吃完嘴里还一直回味牛肉馅儿的香味儿,真是不吃一张对不起自己的饭量~



铁板牛肉,良心推荐。 味道和孜然牛肉接近,大葱的味道也不冲。分量也蛮大的。


地址: 松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)

人均:47元




茂盛小馆




酒香不怕巷子深。茂盛小馆座落在和平里东街的一个巷子里,装修的非常古仆。这家馆子的是在山东祖传做肉饼和地道的鲁菜。号称所有菜都是用金龙鱼油烹制的,绿色健康是该店的经营宗旨。



他家的祖传肉饼,虽然等待时间有点长,可是还真没白等,肉饼皮是酥脆的,肉馅里配上粉条吃起来不油腻很香。



茄子很烂,油炸过的劲道劲,吃上去很香,很爱吃。酥羊肉放入了青、红小辣椒,又给这道菜增加了不少好感,还不错。


地址: 和平里东街12号(国家林业局北侧交林夹道路口)

人均:85元




河沿肉饼




装饰还可以,灯光也挺柔和,店面不算大,但是规划合理,包括洗手间和洗手池麻雀虽小五脏俱全。沙发座卡座都有。



北京烤鸭肉饼,一份切成8块,趁热很好吃,有汁水,稍微蘸点醋也可以。里边包足了馅,也吃得出鸭肉的味道,还看到了烤鸭皮。



它家的腊八蒜也不错。越到后头越香越辣。很爽。配着肉饼很有滋味。酸辣汤上来以后满满一大盆。关键是又稠用料又足。豆腐,木耳~最重要的是好多好多的笋丝。


地址: 北河沿大街159-2号

人均:54元




羲和小馆




进门服务员会很亲切很随意地说声晚上好,说是北京菜,但又像宫廷菜和创意菜,摆盘和餐具都很讲究。



羲和小肉饼最外层是炸制的,金黄酥脆,里面儿是薄薄劲道儿的饼和香嫩的肉层层搭配。



狮子头,按位上,比较小,肉还可以,每个狮子头配一口米饭,很下饭,米饭略硬。


地址: 金城坊街3-2号

人均:150元




茶汤李京味餐厅




离和平里的四季民福不远,一家在南北走向的街上,一个在东西走向的街上。论装潢,这家馆子挺有格调了,内设包间,供多人团聚,桌椅餐具,都干净,整洁,完好。



门钉肉饼卖相很好,外皮金黄焦脆,里面肉馅满满,他家的不同之处是葱比较多,这个因人而异了,不爱吃葱的人可能不太喜欢。不过正是因为葱多,不会给你全是肉从而很腻的感觉。



杏仁茶,不是特别甜,甜度刚刚好,配上山楂丁,葡萄干儿,酸中带甜,超喜欢。


地址: 和平里七区三十号楼1号底商

人均:55元




东四民芳餐厅




这边餐厅位置比较好找,在双井路口的西南角,佳龙大厦一层,跟很好找,不过餐厅的包间并不在大厅旁边,需要坐电梯至地下2层,而且所谓的包间其实就是几个隔板搭隔而成,上面都是互通的,私密性不是很好,就餐环境一般。



千层肉饼,真好吃,皮是脆脆的,焦香,肉馅儿也厚实。



焦溜丸子,外酥里嫩,汁挂的很合适,口味也是比较传统的老北京味道。



芝麻酱糖饼,真的好吃,麻将浓郁但不会太腻太甜,饼皮很酥脆,里芯软嫩,吃起来会上瘾。


地址: 东三环南路1号院2号楼 佳龙大厦1层

人均:79元

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